Beranda BERITA TERBARU RESEP DENDENG MARUNGGAI (KELOR)

RESEP DENDENG MARUNGGAI (KELOR)

471
0
BERBAGI

Bahan-bahannya :

300 gr Daun marunggai
2 siung Bawang putih
½ sdt Ketumbar
1 ruas Jahe
½ sdt Garam
1 sdm Maizena
1 sdm Tepung tapioca
4 sdm Minyak untuk menggoreng

Bahan cabe goreng:

5 buah Cabe merah
1 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
½ sdt Garam
½ sdt Gula
2 sdm Minyak goreng

 

Cara membuat :

  1. Dendeng: Siram daun marunggai dengan air panas ± 2 menit lalu tiriskan. Giling semua bumbu lalu camprkan dengan daun marunggai dan tambahkan tepung. Aduk rata, pipihkan dalam loyang lalu kukus. Setelah dingin potong-potong lalu goreng sampai kering dengan api kecil.
  2. Cabe goreng : Semua bahan ditumbuk kasar, lalu tumis dengan minyak sampai harum., tambahkan garam dan gula
  3. Sajikan dendeng dengan cabe goreng.

 

Nilai gizi :

–          Energi : 738,63 kkal

–          Protein : 9,9 gr

LEAVE A REPLY